鳙鱼，又称花鲢，肉质细嫩仙桃稚狙文化传媒有限公司，养分丰富，是家常菜中的常见食材。底下先容几种浅薄又适口的家常作念法。 **1. 鱼头豆腐汤** 将鳙鱼头切块，与嫩豆腐一同炖煮，加入姜片、葱段和适量盐，用小火慢炖20分钟，汤色乳白，滋味鲜好意思，特别符合秋冬季节饮用。 **2. 红烧鳙鱼** 先将鱼煎至两面金黄，加入酱油、料酒、糖和适量水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，终末收汁即可。光芒红亮，口感浓郁。 **3. 酸菜炖鳙鱼** 选择酸菜和鳙鱼沿途炖煮，加入辣椒、姜蒜等调料，酸爽开胃，特别符合